Super fix!
Mein absoluter Lieblingssalat zur Zeit!! Voll mit Eisen, Beta Carotin und Vitamin C. Super schnell in der Vorbereitung und wirklich sättigend durch die gesunden Kohlenhydrate des Quinoa und dem gut verwertbaren Anteil gesunder Fette (Ziegenkäse).
Einfach mal ausprobieren und ersetzen könnt ihr im Endeffekt alles. Achtet nur darauf, dass von jeder Geschmacksrichtung etwas dabei ist.
In diesem Fall hatte ich folgendes:
- gelbe Paprika
- Baby Spinat
- Pesto Quinoa
- Ziegenkäse
- rote Beete
Dressing:
- Olivenöl
- 1TL Honig
- Balsamico Dressing
Viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit!
Eure Charlotte
